camilla-plum-bifald

Del på:

Del på facebook
Del på twitter
Del på linkedin

Camilla Plum

TV-vært, forfatter og foredragsholder om mad, havebrug og meget mere.

  • Om Camilla Plum
  • Foredrag
  • Anmeldelser

– en fantastisk sanselig formidler

Camilla Plum blomstrer, når hun videregiver sin ufattelig store viden om madkultur, hvilket hun gør som foredragsholder, forfatter, madskribent for Politiken og i en række madprogrammer for Danmarks Radio.

Camilla Plum er kendt af de fleste danskere for sine mange tv-programmer om mad, for sine mange skriverier og opskrifter i bl.a. Politiken og for sit store forfatterskab af kogebøger som for eksempel GrøntMormors madMors mad og Jul

Camilla Plum er uddannet arkitekt, men har siden 1997 drevet den økologiske gård Fuglebjerggaard i Nordsjælland. På DR er hun kendt fra mange programserier om krydderier, slow food, havedyrkning, grøntsager og krydderurter.

Camilla Plum oplever det indimellem som svært at formidle et gammeldags landbrug, når man ikke vil betjene sig af klistersøde anprisninger. Hun har skrevet bøger om madlavning, havebrug og bagning, og hun har lavet DR2 madprogrammerne Boller af stål og Camilla Plum og den sorte gryde.

Ønsker du yderligere oplysninger og priser på Camilla Plum er du velkommen til at ringe, sende en mail eller udfylde formularen. Der kan du beskrive dit arrangement, så vil vi vende tilbage hurtigst muligt.

For booking af Camilla Plum ring til - tlf. 7026 0100

Madkultur og råvarer

Om mad, havebrug, køkkenhave, brød, bagning, korn, planter, fermentering, nordisk mad, krydderurter, omlægning af institutioner til økologi og økologi generelt. Camilla Plum er en engageret og sanselig formidler, når hun videregiver sin ufattelig store viden om madkultur, om råvarer og brugen af dem, økologi og meget andet. Camilla vil helst kombinere sine foredrag med praktiske demonstrationer, hvor man kan se, føle, smage og dufte til tingene. Foredrag kan foregå hos kunden eller på Camillas gård Fuglebjerggaard ved Helsinge, hvor der er plads og faciliteter til 150 personer i sommerhalvåret, 50 personer i vinterhalvåret. Gerne kombineret med rundvisninger og prøvesmagninger, kogedemonstrationer for deltagerne. Camilla taler og skriver flydende engelsk, og har hun skrevet en bog på engelsk om skandinavisk mad. Camilla Plum tager de sunde instinkters parti – imod det, hun kalder fims, religion og plat. Der har jo altid været mirakelmagere, der kom kørende i hestevogn og solgte mirakelmedicin. Nutidens plattenslagere fortæller, at mælk, sukker og korn er skadeligt. Og mens folk har mistet evnen til at vurdere en flæskestegs marmorering, er de til fals for plattenslageriet, påpeger hun.

Ønsker du yderligere oplysninger og priser på Camilla Plum er du velkommen til at ringe, sende en mail eller udfylde formularen. Der kan du beskrive dit arrangement, så vil vi vende tilbage hurtigst muligt.

For booking af Camilla Plum ring til - tlf. 7026 0100

Ingen anmeldelser på foredragsholderen...
...men de kommer!

Uforpligtende forespørgsel

favicon

Tak for
forespørgslen.

Vi svarer dig hurtigst muligt

Følg os på sociale medier
(så bliver vi glade!)

Del på facebook
Del på twitter
Del på linkedin
Bliv inspireret af os

Modtag løbende inspiration til dit næste arrangement

cookies-bifald

Vi anvender cookies for at hjælpe dig at navigere og analyse sidens trafik. Hvis du forsætter med at bruge siden, accepterer du vores brug af cookies.