Lær det grundlæggende om, hvad øl er, hvorledes den brygges, og hvordan ingredienser og processer bestemmer typen af øllet, og hvordan det ser ud, dufter og smager.
I løbet af ca. 2 timer indføres tilhørerne i øllets univers, inklusive de ofte besynderlige fagudtryk, som bryggere og nørder strør om sig med. Og hvordan kan man klassificere det bestandigt voksende antal øltyper. Hvad er der sket i øllets verden de sidste 30 år, og hvad er der rundt om hjørnet?
Foredraget er dialogbaseret i størst mulige omfang, således at tilhørernes spørgsmål og interesser gives al den tid, de kræver, og teorien illustreres desuden med en række smagsprøver på forskellige øltyper.
Der er ingen absolutte sandheder vedrørende brygning! Men Anders’ foredrag er baseret på hans +40 årige erfaring i faget og den filosofi om brygning, der er vokset herudaf.
