Ulrik er mest kendt som træner for det danske herrelandshold i håndbold, men er også en kendt foredragsholder.
Hvis nogen skulle være i tvivl har Ulrik Wilbek (født 1958) virkelig noget at øse af. Efter en aktiv karriere som blandt andet landsholdsdeltager i trespring indledte han sin karriere som klubtræner i håndbold for Virum-Sorgenfris kvindehold 1983-85 og klubbens herrehold 1985-88, hvorefter han stod i spidsen for Viborgs kvindehold 1988-91, som han i 1991 vandt DM-sølv med.
Herefter var Ulrik Wilbek 1991-98 landstræner for det danske kvindelandshold, som under hans ledelse vandt EM-guld i 1994 og 1996, OL-guld i 1996 og VM-guld i 1997. Efter denne perlerække af succeser var Ulrik Wilbek igen træner for Viborgs kvindehold (1998-2002) og derefter for Viborgs herrer, inden han i 2005 overtog landstrænerjobbet for det danske herrelandshold. Her lykkedes det at høste de første guldmedaljer for et dansk herrelandshold i håndbold nogensinde ved EM i 2008 og efterfølgende vandt holdet under Wilbeks ledelse VM-sølv i 2011 og EM-guld i 2012.
Ulrik Wilbeks evner til at skabe holdpræstationer og store sportsresultater har gjort ham til en yndet foredragsholder – og han er forfatter til bøger som Forskellighed gør stærk – ledelse med et menneskeligt ansigt (1997), Tro på dig selv – min vej til at udvikle og motivere mennesker (2006) og Gør en forskel (2010).